烹饪
[使用广岛食材烹制的优秀乡土料理]
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也可单点！东广岛的冬季主食“美酒火锅”（2人份）
2200日元(含税)
使用广岛当地酒烹制的当地火锅！ *最少接受2人点餐。
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新特产海胆horen！
2100日元(含税)
海胆x菠菜=啤酒和酒精的完美组合，现在是广岛的特产！
【濑户内海的牛奶“牡蛎”】
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广岛品牌牡蛎“柿子町”的烤牡蛎
580日元(含税)
「柿小町」是不产卵的三倍体牡蛎，肉质紧致，浓郁新鲜的牡蛎风味充满口腔。
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Kakifurai
¥980(含税)
酥脆的面糊配上自制的鞑靼！
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牡蛎天妇罗
¥980(含税)
搭配天妇罗也可以轻松美味地享用。
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黄油箔烤牡蛎和鱼子
1550日元(含税)
尽情享受肥美的牡蛎配上黄油和酱油吧！
[牛角]
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烤和牛玉米生鱼片
1560日元(含税)
轻微烘烤会增加甜度。您可以以简单而奢华的方式尽情享受优质肉类。
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烤和牛玉米配柚子酱
1560日元(含税)
配上柚子酱，清爽……入口即化的美味，让很多顾客都着迷！
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黑胡椒烤和牛玉米
1280日元(含税)
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牛肉玉米和风味蔬菜沙拉
950日元(含税)
玉米（牛胸肉）柔软香甜，与蔬菜完美搭配。
[鲜鱼刺身/肉刺身]
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鲜鱼刺身6片拼盘（1份）
¥1080(含税)
内容会根据当天的库存而变化。
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【农场直送】熊本名产马生鱼片（3块）
2700日元(含税)
・瘦肉 1,900 日元 ・二子 1,700 日元 ・鬃毛 2,000 日元
[蔬菜]
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日式蛋黄酱配牛油果和明太子沙拉
860日元(含税)
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烤海鳗菠菜凯撒沙拉
890日元(含税)
清爽又健康
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与翁多炸酱和豆腐相关的沙拉
¥780(含税)
使用广岛/三岛食品的“Yukari”！
[苏格德尔]
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腌芹菜
500日元(含税)
清爽又健康
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广岛绿泡菜
500日元(含税)
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张家泡菜
¥650(含税)
麻辣经典！
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酱油腌芥末叶
¥650(含税)
广岛县吉和町的芥末店“上本芥末本铺”
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腌制的萤火虫鱿鱼
550日元(含税)
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黄瓜酱
550日元(含税)
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什锦泡菜
¥650(含税)
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酱油腌奶油芝士酒糟
¥650(含税)
使用广岛名酒厂直送的芳香酒糟酿造而成，浓郁的风味与日本酒相得益彰！
[Banbu Matamago 的特色汤卷]
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汤滚蛋
¥750(含税)
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明太子汤卷
950日元(含税)
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烤海鳗高汤卷
1000日元(含税)
奢华的烤海鳗！
【木炭烧烤】
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广岛县A5级和牛臀肉炭烤牛排
3000日元(含税)
您可以享受到肉的柔软、轻脂和瘦肉的味道。品味高雅，没有一丝粗俗。
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红叶猪肩腰肉
1380日元(含税)
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炭烤高宫鸡欧芹
950日元(含税)
【烤七酱】
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五种烧烤食品拼盘
1500日元(含税)
享受桌面七轮上的香味。
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Eihire
¥780(含税)
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榻榻米沙丁鱼
550日元(含税)
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熏小沙丁鱼
550日元(含税)
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隔夜鱿鱼干
700日元(含税)
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海鳗干燥过夜
880日元(含税)
[油炸]
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5种串拼盘
1100日元(含税)
用磨碎的新鲜水果和蔬菜制成的自制酱汁，慢慢炖。它味道浓郁，入口即化。《串烧内容》 ◆ 虾仁芝士肉卷 ◆ 鸡腿芥末 ◆ 红薯培根 ◆ 味噌腌猪里脊 ◆ 鹌鹑
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玉米天妇罗
¥750(含税)
四魂原创的特色菜，香脆、香甜、让人上瘾！
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小沙丁鱼天妇罗
880日元(含税)
深受广岛人喜爱的小沙丁鱼，可以连骨头一起吃！搭配咸海带和天妇罗酱，尽情享受吧！
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章鱼天妇罗
¥980(含税)
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海鳗天妇罗
市场价格
濑户内海海鳗天妇罗，松软微甜，用筷子吃就停不下来！
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现炸广岛甘肃
¥750(含税)
“甘肃”的起源来自广岛方言“~ de gansu！”，这是一个谦虚的词，意思是“~ desu desu！”！
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白肉天妇罗
1100日元(含税)
广岛隐藏的当地美食！
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油炸高宫鸡
850日元(含税)
配上四魂秘制的腌制酱，多汁又丰盛。自开业以来一直非常受欢迎！
[〆男士]
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鸭南蛮乌冬面（[大号]1.5丸）
1000日元(含税)
这种乌冬面采用沾面风格，并作为蘸酱食用。我们最多可以制作 4 份美味的鸭汤，所以请告知我们。
[幸福的米希]
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鲜鱼味噌茶泡饭
¥720(含税)
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梅茶泡饭
¥630(含税)
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明太子Chazuke
¥630(含税)
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叶芥末茶泡饭
700日元(含税)
[吃完饭]
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盐球
360日元(含税)
添加了镰里产的海藻盐！
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梅结
400日元(含税)
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明太子酱
400日元(含税)
[甜]
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Kijo 清酒杯
¥650(含税)
黄酒是一种在酿造过程中用清酒代替水酿造的酒精饮料。其中，我们使用的是老化型。享受令人想起葡萄干和坚果的奢华香味，搭配香草冰淇淋。
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广岛炸枫馒头的四魂冻糕
¥750(含税)
双色冰淇淋、红豆和炸枫叶面包的日式和谐。
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蜂蜜红薯麻糬配香草冰淇淋
700日元(含税)
热腾腾的红薯麻糬上涂满了蜂蜜。温暖的红薯麻糬和香草冰淇淋的结合让我感到幸福。
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冰最中（香草/抹茶）
550日元(含税)
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牛奶冰淇淋
500日元(含税)
【宫崎A5和牛黄金会员限定】
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【金卡会员限定】宫崎A5和牛炭烤牛排（100g）
1380日元(含税)
高品质原料，100%原价*详情请咨询店员。
